溫度記錄儀是測溫儀器類型的其中之一。根據所用測溫物質的不同和測溫范圍的不同，有煤油溫度計、酒精溫度計、水銀溫度計、氣體溫度計、電阻溫度計、溫差電偶溫度計引、輻射溫度計和光測溫度計、雙金屬溫度計等。
早期的溫度記錄儀都是有紙類型的——即有紙溫度記錄儀。
隨著計算機的普及和廣泛應用，無紙溫度記錄儀產生，并因為其更準確地數據記錄、更方便的數據存儲、更便捷的數據分析功能，所占*逐年猛增；帶有USB接口的無紙記錄儀更是極大的方便了數據的下載和保存。
近幾年推出的U盤溫度記錄儀和紐扣溫度記錄儀，使溫度記錄儀的小型化和微型化達到了。而無線溫濕度記錄儀也使在某一區(qū)域內的多點溫濕度記錄和管理成為可能。
由于在某些場合根據規(guī)定必須使用有紙溫度記錄儀，比如：醫(yī)療上用的高溫殺菌鍋、低溫冷藏、用于出口的食品生產等；以及有紙溫度記錄儀無須電腦知識而適用于一些低知識水準員工操作場合的管理和控制，有紙溫度記錄儀一時還無法被無紙記錄儀*替代。
